i2D
Artikel Portaal

Middelen om de authenticiteit van voedingsmiddelen te testen

Bent u benieuwd naar de authenticiteit van uw voedingsmiddelen. Dan is er een manier om erachter te komen wat er nu precies in uw voedingsmiddelen zit. U kunt de authenticiteit van uw voeding laten testen door een laboratorium zodat u zeker weet dat het voedingsmiddel bestaat uit wat er op de verpakking wordt aangegeven. Omdat we tegenwoordig ons voedsel van over de hele wereld komt, richten producenten zich soms meer op de houdbaarheid van een product en de kosten van de productie, dan op de voedingswaarde en beperken zij zich tot bijvoorbeeld een Salmonella of Listeria analyse. Door de authenticiteit te laten testen volgens de voedselveiligheid wetgeving, weet u weer wat u eet. En natuurlijk dat u als ondernemer niet teveel betaald voor producten die niet zijn wat ze lijken.

Voedselveiligheid en wetgeving: niet overal dezelfde standaard

Het kan soms onduidelijk zijn wat er precies in uw voeding zit. Ook etiketten kunnen deze vraag niet altijd beantwoorden. We importeren en exporteren erop los, zeker wat onze voedingsmiddelen betreft. Wat we daarbij soms vergeten is dat niet ieder land of werelddeel er dezelfde standaarden op nahoudt als uzelf. Wordt er op geïmporteerd voedsel bijvoorbeeld een Listeria of Salmonella analyse uitgevoerd? Worden er testen op de authenticiteit uitgevoerd? Daarnaast is voedseletikettering een belangrijk onderdeel voor ieder bedrijf dat internationaal handelt in levensmiddelen. Merieux NutriSciences heeft laboratoria over de hele wereld en zij kunnen u uitstekend adviseren aan welke eisen de voedingsmiddelen die u wilt importeren of exporteren, volgens de voedselveiligheid wetgeving worden gesteld. Ook kan dit bedrijf meteen een beoordeling geven op de voedingsmiddelen zodat u weet dat u schone producten in- of verkoopt.

Met een Listeria analyse voorkomt u gezondheidsrisico’s

We kennen allen de Salmonella bacterie, maar de gevaarlijke Listeria bacterie is veel minder bekend. Toch kan deze bacterie ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid en zelfs de dood als gevolg hebben. Het laten uitvoeren van een Listeria analyse is, net als een Salmonella analyse dan ook de manier om voedingsmiddelen veilig in de schappen te krijgen. Listeria komt veel voor in voorverpakte en kant-en-klare voedingsproducten en juist die producten zijn tegenwoordig erg in trek bij mensen die een druk schema hebben. Merieux NutriSciences kan de Listeria analyse uitvoeren en beoordeeld meteen de risico’s van uw producten. Voedselveiligheid wetgeving is een belangrijk punt voor ons allemaal, dus neem het zekere voor het onzekere en laat een analyse uitvoeren bij een van de 70 geaccrediteerde laboratoria van Merieux NutriSciences over de hele wereld. En laat meteen de authenticiteit van voedingsmiddelen testen zodat u weet waar u voor betaald.

Comments are closed.